Os Benefícios do Café para o Corpo e a Mente: Mais do que um Estímulo Matinal

O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo — e não é por acaso. Além de seu sabor marcante e aroma inconfundível, ele oferece uma série de benefícios para a saúde física e mental, quando consumido com moderação.

1. Estímulo cognitivo e melhoria da concentração

Um dos benefícios mais conhecidos do café é seu efeito estimulante, graças à cafeína. Esta substância atua como um antagonista da adenosina, um neurotransmissor que promove a sensação de sonolência. Ao bloquear a adenosina, a cafeína aumenta a liberação de outros neurotransmissores, como dopamina e noradrenalina, promovendo maior estado de alerta e melhora na função cognitiva.

2. Potencial protetor contra doenças neurodegenerativas

Estudos apontam que o consumo regular e moderado de café pode estar associado a uma redução no risco de doenças como Alzheimer e Parkinson. Acredita-se que os antioxidantes presentes no café, como o ácido clorogênico, contribuam para esses efeitos neuroprotetores.

3. Melhora do desempenho físico

A cafeína também tem efeito ergogênico, ou seja, ela pode melhorar o desempenho físico ao aumentar a liberação de adrenalina e facilitar a liberação de ácidos graxos como fonte de energia. Por isso, muitos atletas consomem café antes dos treinos.

4. Riqueza em antioxidantes

O café é uma das principais fontes dietéticas de antioxidantes em diversas populações. Esses compostos ajudam a combater os radicais livres e o estresse oxidativo, associados ao envelhecimento celular e a várias doenças crônicas.

5. Possível redução do risco de Diabetes Tipo 2

Pesquisas sugerem que o consumo regular de café, tanto com cafeína quanto descafeinado, pode estar relacionado à diminuição do risco de desenvolvimento do diabetes tipo 2, devido aos efeitos positivos na sensibilidade à insulina e metabolismo da glicose.

Moderação é a chave!

Apesar de todos esses benefícios, é importante lembrar que o consumo excessivo de café pode causar efeitos adversos, como insônia, ansiedade e aumento da pressão arterial. A recomendação geral é de até 400 mg de cafeína por dia para adultos saudáveis — o equivalente a cerca de 3 a 4 xícaras de café coado.

Portanto, aproveite seu café com consciência e desfrute de todos os benefícios que essa bebida milenar pode oferecer.

Referências:

• Smith, A. (2002). Effects of caffeine on human behavior. Food and Chemical Toxicology, 40(9), 1243–1255. https://doi.org/10.1016/S0278-6915(02)00096-0

• Eskelinen, M. H., & Kivipelto, M. (2010). Caffeine as a protective factor in dementia and Alzheimer’s disease. Journal of Alzheimer’s Disease, 20(Suppl. 1), S167–S174. https://doi.org/10.3233/JAD-2010-1404

• Goldstein, E. R., Ziegenfuss, T., Kalman, D., Kreider, R., Campbell, B., Wilborn, C., … Antonio, J. (2010). International Society of Sports Nutrition position stand: caffeine and performance. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 7, 5. https://doi.org/10.1186/1550-2783-7-5

• van Dam, R. M., & Hu, F. B. (2005). Coffee consumption and risk of type 2 diabetes: a systematic review. JAMA, 294(1), 97–104. https://doi.org/10.1001/jama.294.1.97